Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sauber, pfeffrige Würze, reife Frucht, Marille, Mirabelle, Reneclauden. Am Gaumen sauber, saftig, mittlere Dichte und gute Länge, feine Säure, satte Frucht.  

Speiseempfehlung: ideal zu feinen Vorspeisen, zu Gemüsegerichten, Krustentieren, hellem Geflügel sowie zu Kalbstafelspitz

Serviertemperatur: ca. 8 °C

Lagerfähigkeit bei richtiger Lagerung: 2 - 3 Jahre